¿Cada vez encontramos más restaurantes utilizando de manera recurrente plataformas de “delivery” o “takeaway”, TPVs o POS cada vez más versátiles y software para gestión de reservas o stock. Las posibilidades son infinitas. Cualquier restaurante se encuentra siempre en la constante búsqueda de un incremento de sus ventas, optimización de sus recursos y mejora de la experiencia de sus clientes.

Por todo lo anterior, esta revolución parece ya imparable ya que los propietarios de este tipo de establecimientos se han dado cuenta de las múltiples ventajas del uso de este tipo de servicios tecnológicos.

 Alternativas y complemento al TPV de restaurantes y negocios de hostelería 

El mercado cada vez es más competitivo y el mundo más digital, esta situación hace que os hosteleros de todo el mundo busquen continuamente soluciones tecnológicas cada vez más potentes y así poder optimizar el funcionamiento y rentabilidad de su negocio (el TPV básico de hace una década parece que ya no es suficiente).

En este sentido parece que entre las últimas tendencias destacan 2 vertientes principales:

Los sistemas para automatizar o agilizar todos los procesos internos y que ayudan a reducir errores y costes. 

Dentro de ese grupo de avances podemos destacar las comanderas digitales,  los sistemas de ordenes integradas en cocina, los software para la automatización de gestión de stock o los módulos de gestión optimizada de reservas.

– Las plataformas que generan una mayor demanda o dan acceso a nuevos canales de ventas.

Nadie puede obviar el rápido crecimiento, en todo el mundo, de los servicios de entrega de comida a domicilio y el gran éxito que han tenido muchos restaurantes gracias al buen manejo de las redes sociales.

Herramientas tecnológicas para restaurantes del futuro

A pesar de que esta tecnología aun está siendo adoptada por muchos negocios del sector ya surgen nuevas innovaciones que marcaran la siguiente ola tecnológica. No podemos obviar lo que está pasando en otros sectores y regiones del mundo con la implementación de Inteligencia Artificial, robótica o Big data.

¿Cómo será el restaurante del futuro…Totalmente automático?  ¿Con Robots en la cocina en vez de cocineros? ¿Con proveedores que recibirán  pedidos de manera automática en función de los niveles de inventario de las cámaras frigoríficas? ¿Con menús inteligentes que ya sepan lo que queremos comer con tan solo reconocer nuestra cara?

Aún no tenemos respuestas a todas esas preguntas, pero no dudes en solicitarnos más información si quiere digitalizar su restaurante o establecimiento de hostelería con nuestra solución multicanal que permite recibir, centralizar y gestionar pedidos procedentes del menú QR en el establecimiento, de redes sociales y de canales digitales para take away o servicio de comida a domicilio.

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